工場用語辞典

ギャレー 【よみ】 ぎゃれー 【英語】 galley

飛行機、船などの乗り物内部に設置された調理室。自衛隊の基地の内部の調理室もギャレーと言う。
機内など 揺れる中での作業や、またスペースも限られているので、安全性と機能性を兼ね備えたデザインになっている。