工場用語辞典

先入れ先出し 【よみ】 さきいれさきだし 【英語】 First in first out

材料などの扱いで、先に入った物(古いもの)から順番に出して(使って)いくこと。
棚や冷蔵庫内の場合、新しい材料が届いたら古いものを手前に移動し、新しいものを奥に収納する方法を採ることが多い。